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第1眼TV-華龍網(wǎng)訊(通訊員 李嘉會(huì)) 9月15日，清晨的薄霧還未散去，位于北碚區(qū)三圣鎮(zhèn)是平村的重慶五方本草生物科技有限責(zé)任公司門口熱鬧起來(lái)。作為西南大學(xué)（重慶）產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院中藥健康產(chǎn)品研發(fā)中心（重慶伊士騰生物科技有限公司）的黃精產(chǎn)品中試孵化基地，項(xiàng)目剛剛投產(chǎn)就接到訂單，印證了 “實(shí)驗(yàn)室—孵化器—市場(chǎng)”鏈條的暢通高效。

驗(yàn)證：從中醫(yī)典籍到實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)

黃精是一種藥食兩用的草本中藥材，具有補(bǔ)中益氣、延緩哀老、輕身美容、健脾益腎等作用。關(guān)于黃精的記載最早可見《名醫(yī)別錄》，至今已有近2000年歷史。

“過去黃精的功效多存在于中醫(yī)典籍上，如今它有了實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)支撐。”重慶伊士騰生物科技有限公司法人、西南大學(xué)藥學(xué)院教授李學(xué)剛多年來(lái)從事天然產(chǎn)物（中藥）化學(xué)、藥物化學(xué)等方面的教學(xué)研究工作，圍繞黃連、黃精、甘薯等天然藥用資源，開展“核心功效及其物質(zhì)基礎(chǔ)研究”。

2019年4月，作為重慶市百名高端工程技術(shù)人才、中國(guó)黃連研究首席專家的李學(xué)剛已在石柱土家族自治縣做了近20年的黃連研究。“你黃連做得這么好，要不要看看我們的黃精產(chǎn)業(yè)？”黃精和黃連均為石柱土家族自治縣的重要中藥材產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)卮甯刹康囊痪湓挘尷顚W(xué)剛開啟了黃精研究之路。

李學(xué)剛表示，2021年起，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)投入大量人力做實(shí)驗(yàn)，2022年，根據(jù)黃精藥食同源的特點(diǎn)，研發(fā)黃精食品，2023年通過代加工廠生產(chǎn)部分黃精產(chǎn)品。“我們的黃精產(chǎn)品在口感、含量和功效上都處于較高水平，獲合作方一致好評(píng)。”李學(xué)剛對(duì)黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心十足。

孵化：從實(shí)驗(yàn)室到生產(chǎn)線

手握黃精茶、黃精果脯等擁有自主核心技術(shù)的產(chǎn)品，市場(chǎng)前景廣闊，李學(xué)剛團(tuán)隊(duì)卻在從實(shí)驗(yàn)室到生產(chǎn)線之間的中試轉(zhuǎn)化環(huán)節(jié)遭遇了瓶頸。

“中試”是產(chǎn)品正式投產(chǎn)前的中間階段試驗(yàn)，介于實(shí)驗(yàn)室研發(fā)與大規(guī)模量產(chǎn)之間，主要通過較小規(guī)模生產(chǎn)驗(yàn)證產(chǎn)品可生產(chǎn)性及工藝穩(wěn)定性，是科技成果轉(zhuǎn)化的重要一環(huán)，關(guān)系著科技成果能否從實(shí)驗(yàn)室成功推進(jìn)到大規(guī)模生產(chǎn)。

“當(dāng)時(shí)的代加工廠在黔江，距離北碚的實(shí)驗(yàn)室400公里，往返一次代價(jià)很高，能不能在北碚落地孵化？”2024年初，北碚區(qū)將黃精項(xiàng)目納入校企地推進(jìn)科技成果孵化的重點(diǎn)項(xiàng)目。北碚區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委接到李學(xué)剛團(tuán)隊(duì)的訴求后，多次上門問需，積極推進(jìn)項(xiàng)目選址，最終選址在三圣鎮(zhèn)是平村閑置廠房，并協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)匾詢?yōu)惠價(jià)格租賃。2024年6月，三圣鎮(zhèn)政府、是平村、重慶伊士騰生物科技有限公司、西南大學(xué)（重慶）產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院4方正式簽訂中藥材（黃精）中試孵化基地項(xiàng)目合作協(xié)議。

“我們爭(zhēng)取市級(jí)專項(xiàng)資金130萬(wàn)元，幫助他們建立加工生產(chǎn)線。”北碚區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在區(qū)級(jí)各有關(guān)部門的共同努力下，基于黃精產(chǎn)品中試孵化項(xiàng)目成立的重慶五方本草生物科技有限責(zé)任公司，順利取得黃精產(chǎn)品中試生產(chǎn)線SC認(rèn)證資格證。

“高校出技術(shù)，我們出資金，共同成立公司實(shí)現(xiàn)科技成果轉(zhuǎn)化，現(xiàn)在已擁有5件專利。”重慶五方本草生物科技有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人羅強(qiáng)介紹，依托高校科研成果，公司研發(fā)生產(chǎn)了黃精果脯、黃精茶、黃精膏、黃精粉和即食黃精等多個(gè)系列產(chǎn)品，不僅接到了代加工訂單，同時(shí)也在孵化自有品牌。

致富：從生產(chǎn)線到產(chǎn)業(yè)鏈

筆者走進(jìn)黃精中試孵化項(xiàng)目基地，廠房建筑面積約650平方米，配備真空滾揉機(jī)、超微粉碎設(shè)備等先進(jìn)加工設(shè)備，可提供近百個(gè)就業(yè)崗位，并優(yōu)先吸納貧困家庭勞動(dòng)力和返鄉(xiāng)農(nóng)民工就業(yè)。

“我是柳蔭鎮(zhèn)西河村人，從家騎摩托車過來(lái)只要半小時(shí)。”村民胡章國(guó)早早趕到是平村，坐在生產(chǎn)線前對(duì)黃精進(jìn)行預(yù)處理。目前，像他這樣實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)的周邊村民有四五十人。“手快的一天能賺300元，日子過著很有奔頭。”胡章國(guó)表示，既能工作又能顧家，大家都很有干勁。

“不止增收，還要致富。”羅強(qiáng)表示，科研成果實(shí)現(xiàn)了本土中試、本土轉(zhuǎn)化，下一步還將依托科研技術(shù)在周邊建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，實(shí)現(xiàn)原材料本地種植。“我們的規(guī)劃是打通一、二、三產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)周邊村民種植黃精、擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。”羅強(qiáng)介紹，采用科學(xué)的種植工藝，保守估計(jì)可實(shí)現(xiàn)黃精畝產(chǎn)一萬(wàn)斤以上，實(shí)現(xiàn)更多農(nóng)戶增收致富。

“農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和專家教授將定期到村里開展培訓(xùn)，指導(dǎo)黃精種植和加工技術(shù)。”北碚區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴筆者，下一步，將通過多種形式的引導(dǎo)支持，從種苗培育、黃精種植等多環(huán)節(jié)謀劃，助力企業(yè)打造“育種—種植—加工—銷售”為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。