價格周報|本周豬價繼續下探,機構稱12月整體供應量級續增是大概率事件
2025-11-30 06:20:37 來源: 澎湃新聞
據農業農村部監測,11月28日,全國農產品批發市場豬肉平均價格為17.83元/公斤,與上周五(11月21日)的17.91元/公斤相比,下降0.4%。本周的平均價格為17.88元/公斤,與上周17.93元/公斤的均價相比,下降0.3%。
本周國內生豬價格呈持續下滑走勢,周均價環比下跌。據中國養豬網的數據,11月28日,生豬(外三元)價格為11.28元/公斤,與上周五(11月21日)的11.7元/公斤相比,下降3.6%。從一周均價來看,本周生豬均價為11.48元/公斤,與上周11.66元/公斤的均價相比,下降1.5%。
本周全國生豬交易均重微降。卓創資訊監測全國生豬平均交易體重為124.62公斤,環比微跌0.1%。本周分省份交易均重以下滑為主。養殖企業月度出欄進度完成滯后而加速出欄,生豬上市節奏加快;且散戶近期以出欄大體重生豬為主,與市場需求存在差異,屠企加大規模場豬源采購量,交易均重跟隨小幅度回落。僅黑吉兩地散戶大豬出欄增加,而規模場豬源出欄體重偏小,市場需求大豬增加,屠企收購散戶豬源占比提升,均重小漲。本周國內生豬重點屠宰企業開工率小幅上漲,周內平均開工率38.92%,較上周上漲0.7個百分點。周內養殖端出欄積極性提升,生豬供應充沛,同時氣溫下降,終端需求略有提升,南方腌臘零星開啟,屠宰企業訂單小幅增加,開工率上漲。
大地期貨認為,企業端出欄仍有部分稍顯滯緩,月底月初或無太大縮量空間,社會大豬出欄積極性也有所抬升,12月供應端增量待進一步兌現;需求上有腌臘預期,但供應寬松下預計對豬價帶動相對有限,等待現貨驗證。12月基礎產能加之體重高于同期水平,年底企業還易沖量前置出欄,整體供應量級續增是大概率事件,等待壓力釋放。降溫基礎消費恢復中,腌臘及灌腸逐步啟動,對宰量會帶來一定帶動。養殖成本波動幅度有限,養殖利潤主要隨豬價而調整,商品豬育肥及外售仔豬利潤微虧損狀態持續。
長江期貨認為,中長期來看,能繁母豬存欄去化有限,產能去化仍偏慢,疊加生產性能提升,在疫情相對平穩下,明年上半年之前供應維持高位,生豬體重仍偏高,以及凍品庫存出庫,旺季價格難言樂觀,明年上半年淡季價格也繼續承壓,明年下半年價格因產能去化預期相對偏強,不過行業繼續降本,高度謹慎,關注產能去化情況。
卓創資訊預計未來一周全國行情或呈跌后小漲再跌的態勢。供應方面,月末部分養殖集團或陸續減少生豬出欄計劃,豬價跌勢或逐步收窄,月末及月初時供應暫時有限,豬價有短暫上漲可能。但在生豬整體供應充沛的情況下,出欄速度或快速恢復,對行情再度產生利空影響。需求方面,屠宰量較前期有所增加,對行情略有支撐作用。但從目前情況來看,宰量增幅或小于出欄量增幅。
責任編輯:杜雅雯




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