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農業領域如何培育新質生產力？榮昌“乘”著舉辦中國畜牧科技論壇定期舉辦地的“東風”，將每一屆論壇的智慧結晶落地運用，通過先行先試，為國家畜牧產業更新提供技術支撐。本屆論壇，同樣是展示畜牧前沿技術和應用的“第一現場”，畜牧研發機構和上下游企業紛紛亮出新技術，只為“鏈”接新賽道，一起來看哪些畜牧新技術更具有含金量。

榮昌圍繞“一頭豬”構建了畜牧價值閉環，中國畜牧科技論壇就是這一價值的延拓。

本屆論壇，榮昌展示了一頭生豬在數智和生物賽道的豐富應用場景。

位于榮昌的國家生豬技術創新中心，首創“生豬產業大腦+未來豬場”模式，有效解決了生豬產業日常監管、疫病防控、金融貸款等難題。

琪金·榮昌豬資源保種場，工作人員正通過智能設備，實時監控豬舍溫度、濕度、通風等環境參數，以及豬的體溫、健康狀況等數據，并自動調配飼料、推送健康預警。

榮昌區直升鎮黃坭村的智能化豬舍，通過接入國家級生豬大數據中心的智能養殖監測系統，應用物聯網、大數據技術大幅提升養殖效率，同時配套種植花椒3000余株，養殖多種淡水魚上萬尾，構建了“豬-肥-果-魚”生態循環系統。

成渝現代高效特色農業帶“雙昌”合作示范園區，則建成了全國示范場，率先實現母豬“保險+電子芯片”全覆蓋，打通了從養殖、監控到溯源的一體化數據鏈條。

從養殖場到餐桌再到生物醫藥賽道，榮昌構建了科研、育種、養殖、加工、飼料、獸藥、生物醫藥等于一體的產業生態。科研方面，依托西南大學和重慶市畜科院等院所，以及招引、孵化的研發機構和科技企業，加速畜牧科技的研發和落地。以SPF榮昌豬為例，這項技術填補了骨修復的一大空白，國家級生豬戰略基地的SPF（Specific Pathogen Free）榮昌豬走出豬圈，經過脫細胞、脫脂、脫蛋白等12道精密工序，搖身一變成為可誘導新生骨形成的修復材料，不僅填補了國內SPF級豬源生物材料的空白，更讓一頭豬的經濟價值提升數十倍。

育種方面，榮昌構建“基因庫+保種場+保護區”的榮昌豬三級協同保護體系，為地方豬種遺傳資源建起“生命銀行”。

加工方面，榮昌開發出榮昌豬肉脯、香腸等20余種深加工產品，提升了產品附加值。

銷售方面，借助“產業大腦+電商平臺”模式，打造云養云賣、統購統銷、保底收購的聯農帶農機制，讓榮昌豬肉直供全國市場。

在論壇的技術轉化方面，榮昌永川兩地政府簽署了“榮昌豬商業化育種高質量發展戰略合作協議”。此次合作，將充分發揮榮昌種源優勢與永川產業特色，實現“榮昌供種、永川增效”，共同做強“榮昌豬”品牌，開創協同共贏新局面。琪金集團還與永川區何埂鎮、三教鎮、朱沱鎮、松溉鎮、仙龍鎮、板橋鎮簽署“聯合養殖協議”，發布了琪金·榮昌豬全產業鏈品牌新戰略。

今年夏天，榮昌鹵鵝火熱出圈，本屆論壇，關于“鵝”的話題也熱了起來。

論壇專門設立了“鵝產業高質量發展報告會”，在這場以“創新·融合·可持續”為主題的活動中，來自全國畜牧業領域的院士專家、企業代表、行業協會負責人等齊聚重慶市榮昌區，圍繞鵝產業育種創新、養殖、食品加工等關鍵環節展開深入探討，共繪榮昌區鵝產業發展新藍圖。

中國是全球最大的鵝肉生產國和消費國，鵝肉年產量超過200萬噸，占全球總產量的80%以上。榮昌是四川白鵝的發源地和主產區，建有國家級四川白鵝保種場，年出欄商品鵝200萬只。

也就是說，榮昌為一只鵝的“出圈”做足了準備，終于在今年火遍大江南北。

為了幫助榮昌鵝產業點燃“冬天里的一把火”，中國工程院院士、國家水禽產業技術體系首席科學家侯水生在報告會上作了《我國肉鵝種質資源開發利用取得的新進展》主題報告，系統介紹了我國肉鵝種質資源的保護、創新與利用成果，為產業源頭創新提供了重要思路。合肥工業大學蔡克周教授從科技賦能角度出發，做《科技創新促進白鵝產業發展》主題分享，并著重剖析了榮昌白鵝產業鏈的升級路徑。

此外，現場還發布了禽流感（H5+H7）四價DNA疫苗——“核感寧”。該疫苗解決傳統疫苗起效較慢、生產周期長、滅活微生物可能轉化為病原等痛點，實現零應激、不降蛋、免疫保護生效快等功能。作為全球首創的創新性技術，該疫苗將在未來為榮昌乃至全國鵝產業的健康養殖提供堅實保障。

本次報告會聚焦產業前沿，融合學術研討與市場實踐，為鵝產業高質量發展注入了新思路、新動能。

對此，參與了報告會的榮昌區相關負責人表示，未來，榮昌將與產業鏈上下游繼續攜手并進、務實合作，共同推動鵝產業邁向更高質量、更高水平的發展新階段。

經驗共享，“鏈”式發展，是榮昌畜牧產業邁向“新質生產力”的重要路徑。

在生豬和鵝產業的帶動下，榮昌畜牧產業發展接二連三，形成了以榮昌豬為重心，榮昌白鵝、蜂業為兩翼，蛋雞、草食家畜并舉的“1+2+N”發展格局。

第1眼TV-華龍網記者從榮昌區畜牧發展中心了解到，該區白鵝產業以清江等四鎮為核心，建設年孵化200萬枚種鵝蛋的現代化孵化場，構建了“種蛋孵化+專業育雛+分批育肥”的高效分段飼養體系；蛋雞產業方面，構建了120萬羽蛋雞智慧產業園，其中，眾信公司實施的I期工程單棟存欄75萬羽，為全市單棟規模之最，實現了整棟舍內環境控制、生產管理、雞蛋處理的全鏈條智能化；肉兔與蜂業方面，則建成西南種兔繁育中心，年推廣父母代種兔15萬只，商品兔產能達900萬只；同時強化蜂業技術培訓，推動特色蜂業轉型升級。

在論壇上，榮昌公布了畜牧業“鏈”式發展的效果，當地已建有重慶市國家重點區域級畜禽基因庫1個，國家級、市級和區級榮昌豬保護區各1個，種畜禽場14個，核心種源自主可控。建有屠宰加工企業9家、農牧智能裝備生產企業5家。飼料獸藥產業集聚，擁有嘉吉普瑞納、鐵騎力士、雙胞胎等飼料企業45家，方通制藥、澳龍生物、布爾藥業等獸藥GMP企業16家，獸藥產品出口至東南亞、中亞、非洲等20多個國家和地區。

“鏈條”拉長了，形成的產業“閉環”就會更大。

以畜禽育種為例，榮昌作為重慶市唯一擁有兩個國家級核心育種場（榮昌豬、四川白鵝）的區縣，種業供應能力與核心地位日益凸顯，在重慶市畜牧科學院、國家生豬技術創新中心等頂尖科研機構的支持下，“榮昌豬”新品系取得階段性育種進展，榮昌豬種業基地入選全國畜禽類十大經典案例，標志著其已上升為國家種業戰略的重要組成部分；此外，還成功培育出川渝地區特色水禽新品種——渝州白鵝，實現了從單一豬種到“豬鵝并舉”的種業創新格局。

跟隨產業鏈受益的，還有新型經營主體，榮昌積極爭取中央資金，對37個生豬專業合作社及家庭牧場進行現代化設施改造。進一步發揮龍頭企業聯農帶農作用，企業通過“聯合養豬、共同致富，聯合開店、共同創業”的模式帶動農戶開展榮昌豬標準化養殖。已先后在重慶榮昌、彭水、武隆、城口、梁平等區縣試點成功，年帶動近2000家養殖戶出欄“榮昌豬”1.3萬頭，實現養殖增收600余萬元，有效促進了小農戶與現代畜牧業的有機銜接。

從養好一頭豬到捧紅一只鵝，榮昌在畜牧領域造鏈、強鏈的創新實踐，為本屆論壇貢獻了熱點話題，更為全國畜牧業迭代升級提供了可供借鑒的樣本。

第1眼TV-華龍網首席記者 羊華/文

記者 曹建/外聯

趙軍/設計